Описание
Камедь ксантана (Украина) — это натуральный растительный загуститель, используемый для стабилизации и придания нужной текстуры кремам, муссам, соусам и десертам.
Она улучшает структуру и устойчивость массы, предотвращает расслоение и сохраняет нужную консистенцию даже при хранении.
Широко применяется в кондитерском производстве, выпечке, мороженом и напитках.
Без запаха и вкуса, легко растворяется в воде.
Производитель — Украина
Вес — 50 гр





